MENU

€ 28,50 (drie gangen naar keuze)

VOORGERECHTEN 

Spinaziesoep met een kwarteleitje en gerookte zalm ©
Onze wijnsuggestie: Sauvignon Blanc "Les Jamelles" 2006

Luden’s dagelijks wisselende huisgemaakte soep

Carpaccio van rundvlees met geschaafde Parmezaanse kaas, kappertjes
en geroosterde pijnboompitten
Onze wijnsuggestie: Enate Rosado 2007

Geitenkaas op een kruidencrostini met frisse salade, uitgebakken spek,
noten en een zachte bloemenhoningsaus ©
Onze wijnsuggestie: Sancerre 2006

Proeverijte van drie smaakvolle selecties van de chef-kok ©
Onze wijnsuggestie: Macon-Chardonnay 2006

Lauwwarme salade met gamba's en safraan-aioli
Onze wijnsuggestie: Enate Gewurstraminer 2007

Aan een kant gebakken tonijnbiefstukje op een salade van spinazie
en gember met een wasibimayonaise
Onze wijnsuggestie: Pinot Grigo 2007

 HOOFDGERECHTEN  

Koolvis gepaneerd in panco en kruiden met een puree van aardappel
en rucola en een jus van garnalen
Onze wijnsuggestie: Enate Barrica 2005

Lamskoteletje met gegrilde seizoensgroenten en geroosterde aardappelblokjes
Onze wijnsuggestie: Rioja Crianza Glorioso 2005

Gebakken eendenborstfilet met Thaise kruiden, noedels en oosterse groenten
Onze wijnsuggestie: Cancelli Sangiovese Coltibueno 2006

Varkenshaasmedaillons
met een saus van tutti frutti en rozemarijn
Onze wijnsuggestie: Bourgogne Pinot Noir 2006

Zeebaars met pasta, olijven, kappertjes en tomatencompote
Onze wijnsuggestie: Macon-Chardonnay 2006

Gebakken rundermedaillons met stroganoffsaus
Onze wijnsuggestie: Enate Crianza 2004

Gebakken kangoeroebiefstuk met een jus van Grand Marnier
Onze wijnsuggestie: Enate Cabernet Merlot 2005

Kruidenflensjes gevuld met geitenkaas en noten
met tomatensalsaen een frisse salade van spinazie
Onze wijnsuggestie: Merlot "Les Jamelles" 2006

NAGERECHTEN

 Chocolademousse en chocoladetruffeltaart met vanillesaus
Onze wijnsuggestie: een glas Banyuls Réserve

Parfait van cocos met een mango-mintsaus
Onze wijnsuggestie: een glas Muscat de Rivesaltes Laporte 2006

Tiramisu van bosvruchten
Onze wijnsuggestie: een glas Banyuls Réserve

Tompouce met Ben & Jerry’s ijs

Grand Dessert Luden
Dagelijks wisselende selectie van fijne zoete geneugten
Supplement bij menuprijs: € 2,00
Onze wijnsuggestie: een glas Muscat Rivesaltes Laporte 2006

Een selectie van kazen samengesteld door onze Haagse kaasspecialist Ed Boele
“Winnaar beste buitenlandse Kaasspecialist van Nederland 2008”
 Supplement bij menuprijs: € 2,00
Onze wijnsuggestie: een glas Offley Late Bottled Vintage 2003

     ____________________________________

EXTRA